Europa

Plano para meninas: Oriente em Barcelona

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Barcelona É uma cidade multicultural onde sempre se sentiu um fascínio especial pelo Oriente. Como não somos uma exceção, decidimos dedicar um plano de meninas Muito especial para desfrutar de tudo o que a Ásia e as regiões imediatas deste continente nos oferecem em nossa cidade.

O plano começou no meio da manhã, no distrito de Eixample, na escola de culinária Espai Boisa. Este espaço oferece aulas de culinária em grupo e personalizadas, de forma muito descontraída e legal com o máximo de diversão enquanto você aprende a cozinhar. O workshop que fizemos foi um masterclass Cozinha indiana com o chef Anjalina.

O cardápio que tínhamos que preparar consistia em uma dose de lassi (aperitivo), samosas de massa filo recheada com batatas e ervilhas com chutney manga (entrada), caril ao estilo Goa com arroz com limão e sementes de mostarda (prato principal) e, para sobremesa, creme de manga e pistache com um toque de anis. O cardápio prometeu muito, então começamos a trabalhar.

Todos nós arrumamos a mesa grande com dois pratos quentes e seguimos as instruções do chef. A primeira coisa que preparamos foi a sobremesa, para deixar descansar na geladeira enquanto preparávamos o resto do menu.

O chef Anjalina explicou o básico da culinária indiana e aprendemos um pouco mais sobre as espécies, básicas nesse tipo de culinária, como açafrão, cominho, coentro, cardamomo e pimentão vermelho, embora tenhamos colocado o último só um pouquinho.

Chef Anjalina nos ensinando a andar samosas

Servo, que é uma pequena cozinha, ele tinha um cachimbo na oficina e eu aprendi muito, na verdade eu incorporei algumas das especiarias que eu mencionei nas minhas receitas tradicionais para dar um novo toque.

Depois de cozinhar tudo, sentamos à mesa. O escola de culinária Espai Boisá Possui vários espaços e, além da escola de culinária, possui um pátio muito agradável e possui várias mesas, uma delas com até 18 pessoas, onde é possível comer os pratos preparados. Você também pode contar com o serviço de garçom profissional.

Foi tudo super bom

A comida estava deliciosa e queríamos repetir em outra das várias oficinas que organizam, como libanesa, japonesa, peruana, etc ... Já sabemos o que fazer na próxima plano de meninas.

Vídeo: Festa cigana 2019 (Junho 2020).

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